Artículo y consejos sobre alimentos y sus beneficios: características, beneficios para la salud y cómo cocinarlos por Christy Repetto, terapeuta Ayurveda.

El aceite de oliva es un nutriente medicinal

2019-01-17T15:07:20+00:00

El aceite se remonta hasta las civilizaciones antiguas, es considerado como uno de los alimentos más importantes desde los tiempos los bíblicos. Es un elemento básico de la Dieta Mediterránea, en la que se reduce [...]

El aceite de oliva es un nutriente medicinal 2019-01-17T15:07:20+00:00

Rollos de repollo o col lisa

2018-12-13T10:09:29+00:00

Estos los rellene de verduras y alforfón o trigo sarraceno, como me hacia mi preparador antes de las competiciones. Es un plato muy típico de polonia y me encanta! Ingredientes : Relleno 500gr [...]

Rollos de repollo o col lisa 2018-12-13T10:09:29+00:00

Canelón de Shiitake

2018-10-28T19:40:27+00:00

Receta de canelones de setas shiitake Ingredientes para 12 canelones: 2 calabacines grandes y gruesos 200ml de nata o bechamel (os puse receta vegana) sino leche de coco Especias al gusto, yo [...]

Canelón de Shiitake 2018-10-28T19:40:27+00:00

Espagueti de calabaza con mozzarella ahumada

2018-10-14T19:09:39+00:00

Espagueti de calabaza con mozzarella ahumada, ya sabéis que me encantan los espagueti de calabacín pero en la variedad está el gusto y probé de hacerlos con el rallador y una calabaza cacahuete, no [...]

Espagueti de calabaza con mozzarella ahumada 2018-10-14T19:09:39+00:00

Risotto de okra y trufa

2018-09-23T08:06:53+00:00

Receta de risotto de okra y trufa La deliciosa okra es reconocidísima por su infinidad de nutrientes, yo la usaba en batidos y guisos pero mi primo, un fantástico chef me dijo que [...]

Risotto de okra y trufa 2018-09-23T08:06:53+00:00

Berenjena baby con salsa miso

2018-09-20T07:04:04+00:00

Receta de berenjena baby con salsa miso Ingredientes : Berenjenas baby Sal Aceite de oliva 80 ml sake 80 ml mirin 30gr azúcar coco 60 ml agua 80ml miso Sésamo para decorar [...]

Berenjena baby con salsa miso 2018-09-20T07:04:04+00:00

Ensalada antioxidante y antiinflamatoria

2018-09-08T19:29:56+00:00

Ingredientes: Ingredientes: Pasta de cúrcuma Jengibre de mi @DIETBOX Frutos rojos Tomate Papaya Col lombarda Zanahoria Rábano Palmito Aguacate Arándano Rúcula y vinagreta de vinagre de manzana, granada, pepitas de papaya (investigas sobre [...]

Ensalada antioxidante y antiinflamatoria 2018-09-08T19:29:56+00:00

Lassi

2018-09-08T19:15:03+00:00

Lassi, la deliciosa y refrescante bebida tradicional india a base de yogur y agua mezclados con especias o frutas, que ayuda a remediar el picante de sus comidas a rehidratar y según los ingredientes [...]

Lassi 2018-09-08T19:15:03+00:00

Carpaccio de calabacín

2018-09-02T07:29:45+00:00

Receta de carpaccio de calabacín El Carpaccio de calabacín y champis es una receta muy completa desde el punto de vista nutricional, es fresca y ligera y su preparación nos llevará muy poco tiempo. Ingredientes: 1 calabacín [...]

Carpaccio de calabacín 2018-09-02T07:29:45+00:00

Beneficios del tomate

2018-08-19T20:19:33+00:00

¿Rojo intenso y con forma de corazón que es? TOMATE, que no es una hortaliza, ES UNA FRUTA. ¿A quien no le hace palpitar fuerte un buen gazpachito en verano? Por esta razón es [...]

Beneficios del tomate 2018-08-19T20:19:33+00:00

Pasta Konjac el aliado para el veranito

2018-07-24T21:24:59+00:00

¿Habéis escuchado hablar de la pasta sin hidratos y sin calorías? La planta de Konjac crece en el sudeste africano y en Asia. En China y en Japón el Konjac se conoce desde hace [...]

Pasta Konjac el aliado para el veranito 2018-07-24T21:24:59+00:00

Ajo Negro, un condimento original

2018-06-24T15:40:53+00:00

Una receta perfecta para usar el ajo negro es, por ejemplo, un  salteado de champiñones, judía redonda, espárragos, perejil y ajo blanco y tres dientes de ajo negro de mi DietBox de abril! Un [...]

Ajo Negro, un condimento original 2018-06-24T15:40:53+00:00

Los beneficios de la espirulina

2018-06-24T15:12:12+00:00

Vamos a preparar un almuerzo vegetariano, es ideal para los días de Langhana (dia de desintoxicación ayurveda) en los que no puede faltar la espirulina crunchy de Superalimentos Mundo Arcoiris os he hablado muchas [...]

Los beneficios de la espirulina 2018-06-24T15:12:12+00:00

El Mijo y sus propiedades

2018-06-21T18:57:55+00:00

Hoy os voy a hablar del mijo, es uno de los cereales más antiguos y consumidos por la historia de la humanidad, considerado un alimento sagrado y terapéutico por la medicina china y ayurveda. [...]

El Mijo y sus propiedades 2018-06-21T18:57:55+00:00