Recetas Veggie and Vegan: pasos a seguir, ingredientes y cómo cocinarlos por Christy Repetto, terapeuta Ayurveda.

Receta de lasaña de ricota espinacas

2019-02-03T11:21:51+00:00

Un súper clásico es la lasaña, normalmente hecha con ragú, mozzarella, bechamel y muchísimas capas de pasta. Una delicia, pero tiene un millón de kcal y se tarda un montón de tiempo en cocinarla ya [...]

Receta de lasaña de ricota espinacas 2019-02-03T11:21:51+00:00

Gazpacho de zanahoria

2018-11-12T12:37:27+00:00

Seguimos un año más haciendo gazpachos y salmorejos de todo tipo…soy una friki y me encanta! No sólo son nutritivos y refrescantes, sino que se preparan en un plis plas. Como con todos los [...]

Gazpacho de zanahoria 2018-11-12T12:37:27+00:00

Canelón de Shiitake

2018-10-28T19:40:27+00:00

Receta de canelones de setas shiitake Ingredientes para 12 canelones: 2 calabacines grandes y gruesos 200ml de nata o bechamel (os puse receta vegana) sino leche de coco Especias al gusto, yo [...]

Canelón de Shiitake 2018-10-28T19:40:27+00:00

Tarta tatin de verduras

2018-08-19T20:05:29+00:00

Receta de tarta de tatin de verduras Os presento una magnífica idea para sorprender a los más pequeños con una tarta de verduras de la que no dejarán ni un trozo. La mezcla [...]

Tarta tatin de verduras 2018-08-19T20:05:29+00:00

Pak Choy Gratinado

2018-08-13T08:52:04+00:00

¿Cuántas veces os he hablado de las crucíferas y familiares? Muchas, asi que no voy a repetirme ya que tenéis infinidad de posts al respecto en las carpetas de mi blog! Simplemente recordaros que [...]

Pak Choy Gratinado 2018-08-13T08:52:04+00:00

Panini de calabacín

2018-08-13T08:45:12+00:00

Una de las recetas más famosas de mis dietas panini de calabacín! Ingredientes para preparar el panini de calabacín Calabacines (intentad escoger los más rectos posible para que no se vuelquen una vez cortados)Queso rallado [...]

Panini de calabacín 2018-08-13T08:45:12+00:00

Refrescante sopa de tomate

2018-06-30T20:38:13+00:00

Sabíais que el tomate es una fruta y no una verdura? Su color rojo nos advierte de que es un gran antioxidante, contiene vitaminas (B, C y A), y pocas calorías, posee fósforo, magnesio [...]

Refrescante sopa de tomate 2018-06-30T20:38:13+00:00

Patés vegetarianos

2018-06-30T20:27:31+00:00

Hoy recetas de pica pica! Me he entretuve a hacer patés vegetarianos, os dejo recetas: Sobrasada vegana Ingredientes para preparar la sobrasada vegana ½ taza de soja texturizada 1/4 cucharadita de [...]

Patés vegetarianos 2018-06-30T20:27:31+00:00

Tartar vegetariano

2018-06-30T20:12:22+00:00

Os acordáis del steak tartar veggie? pues he hecho la versión tartar para salir un poco de la rutina Ingredientes para preparar un tartar vegetariano 8 Tomates maduros HERMOSOS un poco de [...]

Tartar vegetariano 2018-06-30T20:12:22+00:00

Steak tartar vegetariano

2018-06-30T19:59:00+00:00

Ingredientes para preparar el steak tartar vegetariano. 8 Tomates maduros hermosos 20-25 g de pepinillos en vinagre 4 yemas de huevo de codorniz 1 cucharada de mostaza a la antigua 1 Limón en [...]

Steak tartar vegetariano 2018-06-30T19:59:00+00:00

Borsh

2018-06-26T21:08:59+00:00

El borsch es una sopa (o gazpacho) a base de remolacha, muy extendida por toda la zona rusa y el bloque soviético. Cada país lo fue moldeando según sus gustos, lo que derivó en [...]

Borsh 2018-06-26T21:08:59+00:00

Crema fría de calabacín y aguacate

2018-06-24T16:57:49+00:00

Receta para preparar una crema fría de calabacín y aguacate, aún tengo que hacerla una vez más para mejorarla pues no encontré el buen equilibrio de sabores, no obstante este tipo de recetas, las [...]

Crema fría de calabacín y aguacate 2018-06-24T16:57:49+00:00