Quiche ligera (keto receta)


Me encantan las quiche y porque este en cetosis no voy a dejar de disfrutar de ellas! son una solución para cenas informales, acompañadas de una ensalada o unas verduras a la brasa, forman un menú completo, nutritivo y equilibrado. Aquí os dejo una receta ligera, fácil y deliciosa con ingredientes muy básicos, una manera poco ortodoxa de hacer una quiche pero os prometo que os encantará.

Ingredientes

  • 4 huevos eco
  • Queso gruyère100 g
  • Atún 3 latas atún al natural
  • Crème fraîche o nata 200 g
  • Cebolla 100 g
  • 5-6 cherry
  • Tomillo seco, Sal, Pimienta


Preparación:

Romper los huevos en un cuenco y batirlos hasta que espumen. Los sazonamos con el tomillo, sal y pimienta al gusto. Enseguida drenamos el atún del agua y lo desmigamos en los huevos.

Agregamos la crème fraîche y batimos bien para integrar todos estos ingredientes. Picamos ahora la cebolla que añadimos a la mezcla junto con el queso rallado. Colocamos una hoja de papel antiadherente en un molde para quiche o para tartas.

Cortamos los tomates a la mitad y los colocamos sobre la quiche.

Llevamos al horno pre calentado, a 180ºC, unos 35’. Sacamos, dejamos enfriar y la podéis disfrutar fría o caliente!

2019-04-14T06:45:38+00:00

Leave A Comment