Artículo y consejos sobre alimentos y sus beneficios: características, beneficios para la salud y cómo cocinarlos por Christy Repetto, terapeuta Ayurveda.

Ideas de smoothies para no aburrirte!

2019-12-08T11:16:29+01:00

SMOOTHIE BÁSICO 1 fruta + 1 verdura + 1 líquido Los smoothies básicos están compuestos por 1 pieza de fruta, 1 vegetal y 1 líquido (agua, bebida vegetal, agua de coco). Son mezclas sencillas ideales para [...]

Ideas de smoothies para no aburrirte! 2019-12-08T11:16:29+01:00

Alimentos y estaciones

2019-12-08T11:16:30+01:00

Tomar diferentes colores importa, el color lo dan los pigmentos de los fitonutrientes y la variedad garantiza amplitud de nutrientes, además de activar a nuestras enzimas digestivas y despertar a las hormonas más positivas de [...]

Alimentos y estaciones 2019-12-08T11:16:30+01:00

DOSHAS Y ESTACIONES

2019-12-08T11:16:30+01:00

En cada estación del año se manifiestan cambios en cada dosha según sus elementos, por ello lo principal es conocer nuestro prakruti (dosha dominante y secundarios). Cada estación (Ritu)  tiene una alimentación, ya que cada [...]

DOSHAS Y ESTACIONES 2019-12-08T11:16:30+01:00

Rollos de repollo o col lisa

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Estos los rellene de verduras y alforfón o trigo sarraceno, como me hacia mi preparador antes de las competiciones. Es un plato muy típico de polonia y me encanta! Ingredientes : Relleno 500gr [...]

Rollos de repollo o col lisa 2019-12-08T11:16:30+01:00

HIERRO Y DEPORTE Y ANEMIA

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Las mujeres atletas, sean de resistencia o fuerza, tenemos demandas mayores a los de una mujer sedentaria, los hombres también pueden generar carencias de hierro, especialmente los maratonianos, ironmans o atletas de deportes de resistencia. [...]

HIERRO Y DEPORTE Y ANEMIA 2019-12-08T11:16:30+01:00

Canelón de Shiitake

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Receta de canelones de setas shiitake Ingredientes para 12 canelones: 2 calabacines grandes y gruesos 200ml de nata o bechamel (os puse receta vegana) sino leche de coco Especias al gusto, yo [...]

Canelón de Shiitake 2019-12-08T11:16:30+01:00

Risotto de okra y trufa

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Receta de risotto de okra y trufa La deliciosa okra es reconocidísima por su infinidad de nutrientes, yo la usaba en batidos y guisos pero mi primo, un fantástico chef me dijo que [...]

Risotto de okra y trufa 2019-12-08T11:16:30+01:00

Berenjena baby con salsa miso

2019-12-08T11:16:30+01:00

Receta de berenjena baby con salsa miso Ingredientes : Berenjenas baby Sal Aceite de oliva 80 ml sake 80 ml mirin 30gr azúcar coco 60 ml agua 80ml miso Sésamo para decorar [...]

Berenjena baby con salsa miso 2019-12-08T11:16:30+01:00

Ensalada antioxidante y antiinflamatoria

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Ingredientes: Ingredientes: Pasta de cúrcuma Jengibre de mi @DIETBOX Frutos rojos Tomate Papaya Col lombarda Zanahoria Rábano Palmito Aguacate Arándano Rúcula y vinagreta de vinagre de manzana, granada, pepitas de papaya (investigas sobre [...]

Ensalada antioxidante y antiinflamatoria 2019-12-08T11:16:30+01:00

Lassi

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Lassi, la deliciosa y refrescante bebida tradicional india a base de yogur y agua mezclados con especias o frutas, que ayuda a remediar el picante de sus comidas a rehidratar y según los ingredientes [...]

Lassi 2019-12-08T11:16:30+01:00

Carpaccio de calabacín

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Receta de carpaccio de calabacín El Carpaccio de calabacín y champis es una receta muy completa desde el punto de vista nutricional, es fresca y ligera y su preparación nos llevará muy poco tiempo. Ingredientes: 1 calabacín [...]

Carpaccio de calabacín 2019-12-08T11:16:30+01:00

Beneficios del tomate

2019-12-08T11:16:30+01:00

¿Rojo intenso y con forma de corazón que es? TOMATE, que no es una hortaliza, ES UNA FRUTA. ¿A quien no le hace palpitar fuerte un buen gazpachito en verano? Por esta razón es [...]

Beneficios del tomate 2019-12-08T11:16:30+01:00